湯煮
ゆに
中文
水煮、燙煮
例句
ブロッコリーを湯煮して、サラダに使おうと思います。
我打算把花椰菜燙一下,用來做沙拉。
野菜は湯煮にすると栄養が逃げやすいので、短時間で調理するのがコツです。
蔬菜用水煮的話營養容易流失,所以短時間烹調是訣竅。