下味
（下味）したあじ
名
中文
預先調味、事前調味
例句
肉に下味をつけて冷蔵庫で一晩寝かせます。
先將肉類醃製後放入冰箱靜置一晚。
唐揚げは下味をしっかりつけるのがコツです。
炸雞的訣竅就是要事先充分調味。
下味が足りないので、もう少し塩を加えましょう。
調味不夠，再多加一點鹽吧。