出し
（出し）だし
名
N4
其他寫法：
出汁
中文
高湯、湯頭
例句
うどんは出しの味が命だよね。
烏龍麵最重要的就是高湯的味道呢。
味噌汁の出しが薄くなってきた。
味噌湯的湯頭變淡了。
昆布と鰹節で出しを取ります。
用昆布和柴魚片熬高湯。