うま味調味料
（うま味調味料）うまみちょうみりょう
名
其他寫法：
うまみ調味料、旨味調味料、旨み調味料
中文
鮮味調味料、味精
例句
うま味調味料の代わりに昆布だしを使うことにしました。
我決定用昆布高湯來取代味精。
この拉麵屋さんはうま味調味料を一切使わない自然な味付けが特徴です。
這家拉麵店的特色是完全不使用味精，採用天然調味。
うま味調味料を使いすぎると健康に良くないと言われています。
據說味精用太多對健康不好。