グリアジン
グリアジン
名
外來語由來:
gliadin
中文
麩質蛋白、麥膠蛋白
例句
グリアジンはパンやパスタなどの小麦製品に含まれるタンパク質です。
麩質蛋白存在於麵包、義大利麵等小麥製品中。
このパンはグリアジンを除去した小麦粉で作られています。
這個麵包是用去除麩質蛋白的麵粉製成的。
グリアジンアレルギーの方は、小麦製品を避ける必要があります。
對麩質蛋白過敏的人，需要避免食用小麥製品。