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グリアジン

時雨日中辭典

グリアジン

グリアジン
名
外來語由來: gliadin
中文
麩質蛋白、麥膠蛋白

例句

グリアジンはパンやパスタなどの小麦(こむぎ)製品(せいひん)に含(ふく)まれるタンパク質(しつ)です。
麩質蛋白存在於麵包、義大利麵等小麥製品中。
このパンはグリアジンを除去(じょきょ)した小麦粉(こむぎこ)で作(つく)られています。
這個麵包是用去除麩質蛋白的麵粉製成的。