塩汁中文意思（學習→收藏→練習）

しおじる

名

其他寫法：潮汁

中文

鹽湯、清湯

具材（ぐざい）を入（い）れる前（まえ）に塩汁（しおじる）の味（あじ）を確認（かくにん）してください。

請在放入配料之前先確認鹽湯的味道。

塩汁（しおじる）をベースにしたシンプルなスープは体（からだ）に優（やさ）しいです。

以鹽湯為基底的清淡湯品對身體很溫和。

この料理（りょうり）は塩汁（しおじる）で煮込（にこ）むのがポイントです。

這道料理的重點是用鹽湯燉煮。

清汁吸い物だし汁

しょっつる

名

其他寫法： ^x醢汁、塩魚汁

中文

魚露、鹽漬魚汁

この地方（ちほう）では昔（むかし）から塩汁（しょっつる）を使（つか）った郷土料理（きょうどりょうり）が親（した）しまれています。

這個地區從古時候就流傳著使用魚露的鄉土料理。

塩汁（しょっつる）の独特（どくとく）な香（かお）りと旨味（うまみ）が鍋料理（なべりょうり）を引（ひ）き立（た）てます。

魚露獨特的香氣和鮮味能提升火鍋的美味。

秋田（あきた）の伝統（でんとう）調味料（ちょうみりょう）である塩汁（しょっつる）を使（つか）って魚料理（さかなりょうり）を作（つく）ります。

我要用秋田的傳統調味料魚露來做魚料理。

魚醤魚しょういしる