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強力粉

時雨日中辭典

強力粉

きょうりきこ
名
中文
高筋麵粉

例句

強力粉(きょうりきこ)は薄力粉(はくりきこ)よりもグルテンが多(おお)く含(ふく)まれているため、弾力(だんりょく)のある生地(きじ)ができます。
高筋麵粉比低筋麵粉含有更多麩質,因此能做出有彈性的麵團。
パンを作(つく)るときは、強力粉(きょうりきこ)を使(つか)うとふっくらと仕上(しあ)がります。
做麵包的時候,使用高筋麵粉就能做得蓬鬆柔軟。