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黒炭

くろずみ

名

中文

黑炭

黒炭（くろずみ）を使（つか）って焼（や）き鳥（とり）を作（つく）ると、香（こう）ばしい香（かお）りが出（で）ます。

用黑炭烤雞肉串的話，會散發出香噴噴的香氣。

黒炭（くろずみ）は火持（ひも）ちが良（よ）くて、バーベキューに最適（さいてき）です。

黑炭的火力持久，非常適合烤肉。

黒炭（くろずみ）の代（か）わりに練炭（れんたん）を使（つか）うと、煙（けむ）りが少（すく）なくて済（す）みます。

用煤炭代替黑炭的話，可以減少煙霧量。

炭木炭墨

白炭

こくたん

名

中文

黑炭、木炭

茶道（さどう）では黒炭（こくたん）を使（つか）って湯（ゆ）を沸（わ）かすのが一般的（いっぱんてき）です。

在茶道中，通常會使用黑炭來燒開水。

黒炭（こくたん）は火持（ひも）ちが良（よ）く、長時間（ちょうじかん）の調理（ちょうり）に適（てき）しています。

黑炭的火力持久，適合長時間烹調。

黒炭（こくたん）を使（つか）って焼（や）き鳥（とり）を作（つく）ると、香（こう）ばしい香（かお）りが出（で）ます。

用黑炭烤雞肉串的話，會散發出香氣。

炭木炭備長炭

白炭

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