x麹
こうじ
名
其他寫法:
x糀
中文
麴、酒麴
例句
味噌づくりには良質な麹が必要です。
製作味噌需要優質的麴。
この麹は発酵が進みすぎて使えなくなってしまいました。
這個麴因為發酵過度而無法使用了。